طرز تهیه استیک ماهی

آموزش آشپزی و طرز تهیه استیک ماهی در منزل

مواد لازم استیک ماهی

1. ماهی :¤: یک کیلوگرم
2. آبلیمو :¤: سه قاشق چ
3. کره :¤: 150 گرم
4. نمک و فلفل :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور پخت استیک ماهی خوشمزه در منزل

طرز تهیه استیک ماهی

• ابتدا ماهی ها را خوب بشویید و پولک های آنها را بگیرید و بعد سر و دم آنها را قطع کنید.
• بعد از پاک کردن ماهی ها آنها را به اندازه های مورد نظری که میخواهید استیک درست کنید،برش دهید و خرد کنید.
• بعد از اینکه تمامی ماهی ها را برش دادید،مقداری نمک و فلفل روی ماهی ها بپاشید،باید هر دو طرف ماهی ها را نمک و فلفل بپاشید.
• تابه ای را روی حرارت قرار دهید،بعد 150 گرم کره را داخل تابه بیندازید تا آب شود.
• زمانی که کره خوب آب شد تابه را از روی حرارت بردارید تا کره نسوزد،بعد به کمک یک قلمو یا فرچه کره آب شده را روی ماهی ها بمالید.
• زمانی که هر دو طرف تمام ماهی ها به کره آغشته شدند،ماهی ها را داخل فر به مدت 10 الی15 دقیقه قرار دهید تا رنگشان طلایی شود و پخته شوند.
• اگر هم به فر دسترسی نداشتید،میتوانید بعد از آغشته کردن ماهی ها به کره،تابه ای را روی حرارت قراردهید و ماهی ها را در تابه سرخ کنید.
• برای درست کردن استیک ماهی،میتوانید از همه نوع ماهی استفاده کنید،اما اکثرا برای استیک ماهی از ماهی سالمون،قزل آلا یا ماهی شیر استفاده میکنند.
• بعد از اینکه استیک ماهی شما آماه شد ،مقداری آبلیمو روی آن بریزید و در صورت تمایل استیک را با برنج نوش جان کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

 طرز تهیه استیک ماهی